Форматы
Один и тот же гриль работает и на подарок одному человеку, и на городской праздник на шестьсот. Меняется не кухня — меняется масштаб и способ подачи.
Сравнение
Если сомневаетесь между двумя форматами — берите тот, что меньше, и добавьте позиции из меню. Так честнее по бюджету.
| Формат | Гостей | Длительность | Когда работает | Стоимость |
|---|---|---|---|---|
| Визит шоу и персональный бургер | 5–15 | 1,5–2 часа | Будни, вечера, круглый год | от 8 000 ₽ за выезд |
| Застолье классический выезд | 20–60 | 3–5 часов | Тёплый сезон и зима под крышей | от 1 200 ₽ с человека |
| Пир вечер под ключ | 60–150 | Вечер целиком | Сезон, по договорённости зимой | от 1 500 ₽ с человека |
| Целиком туша на вертеле | кормит 40–60 | 6–8 часов огня | Круглый год, по заказу заранее | от 40 000 ₽ за позицию |
| Гриль-баттл команды готовят сами | 10–40 | 2,5–3 часа | Круглый год, работает в помещении | от 1 500 ₽ с участника |
| Искра подарок с доставкой | 1–6 | 15 минут | Круглый год, в день заказа | от 1 200 ₽ за набор |
| Малая кузница огня детский формат | от 6 детей | 1,5 часа | Круглый год | от 900 ₽ с ребёнка |
| Фестиваль поток и конвейер | 150–600 | Смена 6–10 часов | Круглый год, зимой под навесом | от 350 ₽ за порцию |
| Стойка меню собираем на месте | 10–60 | 3–6 часов | Круглый год, нужна посадка | от 2 200 ₽ с человека |
Помощник
Ответьте на шесть вопросов — предложим формат, стол и вернёмся со сметой. Займёт минуту.